Fomaco M2

Nøyaktig injeksjon, minimal returlake

M2 aktiverer nålehodeventilene individuelt og injiserer bare når nålene er i produktet, og reduserer dermed mengden returlake eller marinade betraktelig.

Maksimal kontroll

De seksjonsvis oppdelt stripper føtter følger konturene av produktet og forhindre produktet i å bevege seg når nålene trekkes tilbake. Dette gir også et jevnt nålemønster og forhindrer at produktet injiseres to ganger - eller ikke sprøytes i det hele tatt.

Ingen blokkerte nåler

Som standard leveres M2-injektor F-80 patron filter. Du kan imidlertid oppgradere til ett FM 80 - et helt selvrensende proteinfilter som er unikt designet for å fjerne alle urenheter i laken og forhindrer at de fine nålhullene blokkeres. Dette sikrer også en jevn lakefordeling, og forbedrer dermed produktkvaliteten totalt sett. 

Relevant utstyr for Fomaco M2

• Kontinuerlig trommel 
• Lakeblander/lagringstank 

Rengjøring

• Alt er produsert i rustfritt stål og matgodkjent plastmateriale.
• Alle elektriske komponenter er fullstendig beskyttet i et separat skap med en IP 68
• Beskyttelse, så ekstra forsiktighet er ikke nødvendig ved rengjøring av maskinen.
• Nåler kan demonteres og monteres uten bruk av verktøy.
• Separat vaskestativ
• Transportøren har et hurtigkoblingssystem for enkel rengjøring. 

Operatørpanel

Intuitive innstillinger for pumpetrykk og produksjonshastighet sammen med en konstant avlesning av laketemperaturen gir en presis og optimal produksjon.

Konfigurasjonsalternativer

• M2 -serien kan konfigureres i forskjellige størrelser avhengig av bredden på transportbåndene (350 mm, 575 mm og 700 mm).
• Injektorene er tilgjengelige med 26, 44 eller 54 nåler, med enten enkelt-, dobbelt- eller quadronål.
  

Les mer om Fomaco M2